La Société de Recherche sous Contrat (SRC) Protial basée à Beaucouzé (proche d’Angers) qui accompagne dans toutes les étapes du développement alimentaire (Création de concepts, Formulation alimentaire, Prototypage de produits dégustables, Développement sur pilotes ou encore Standardisation industrielle)
Nous sommes partis à la rencontre de Patrice DE MARTRIN, Directeur R&D de Protial.
Les autres vidéos « A la découverte de la SRC… » sont disponibles à ce lien : https://www.youtube.com/playlist?list=PL_6moaUg3-ZjaG_T3yRa4C8CofJTfB6Js
